A los gallegos nos gustan las fiestas… ¡y no hay fiesta sin pulpo!Nuestro Maestros Cerveceros se fueron de verbena para rendir un homenaje al pulpo á feira y a sus representantes en la tierra ¡as pulpeiras!
Una cerveza inspirada en un plato icónico gallego en cuyo proceso de elaboración se van añadiendo los ingredientes característicos. La fécula de patata se añade en la cadera de adjuntos. En la caldera de hervido se añaden 10kg de pulpo gallego y cuando la cerveza lleva 10 días de guarda, se añaden el pimentón dulce y picante previamente diluidos en el agua de cocción del pulpo.
