Ficha Técnica
Estrella Galicia
Sin Gluten
¿Cómo la hacemos?
Elaboración
Nuestra cerveza Sin Gluten de color dorado brillante se obtiene a través de la aplicación de una enzima que rompe la cadena de algunas proteínas durante el proceso productivo, entre ellas, el gluten.
Agua de la ciudad de A Coruña
Maltas Pilsen y tostada
Levadura seleccionada de Hijos de Rivera
Lúpulos Nugget y Perle Hallertau
03
- Estilo: Helles Exportbier
- País: España
- Grado alcohólico: 5.5%
- Fermentación: Baja
- Temp. de servicio: 4-5ºC
- Amargor: 25 EBU
- Color: 9 EBC
- Gravedad original: 13ºP
Valor nutricional
Por 100 ml
-
197.0kJ / 47.0kcal
Valor Energético
-
0.0g
Grasas
de los cuales ácidos grasos saturados 0g
-
3.5g
Hidratos de Carbono
de los cuales azúcares 0g
-
0.0g
Proteínas
-
0.0g
Sal
Personalidad
Nota de Cata
Vista
Cerveza dorada y brillante.
Olfato
Excelente balance aromático entre las maltas y lúpulos.
Gusto
En boca ligeramente floral y verbal, de calidez moderada y con una intensa y prolongada sensación lupulada.
Araña de Percepciones
- Nota de Cata
- Vista
- Olfato
- Gusto
- Araña de Percepciones
Personalidad
Maridaje
Quesos
Frescos (se pueden acompañar de frutos secos, mermeladas suaves, miel...).
Verduras y Hortalizas
Ensaladas frías aliñadas con cítricos. Tomate. Gazpacho. Salmorejo.
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