Con el parón ocasionado por la pandemia de COVID-19, cervecerías de todo el planeta se han encontrado con tanques y almacenes llenos de cerveza que nunca podrán comercializar. Muchas de ellas se han visto obligadas a deshacerse del líquido con la consiguiente pérdida económica, pero en otros casos han buscado una fórmula de reciclaje. Una de las más interesantes es la que ha puesto en práctica la cervecera artesanal japonesa Kiuchi (conocida internacionalmente por Hitachino Nest): convertir la cerveza en ginebra.

“¡Ponme una rubia!… yo prefiero una tostada…las cervezas negras no me gustan…” Hablando de cerveza, ¿quién no ha oído esto alguna vez? Hoy en día la cultura cervecera está creciendo y a muchos consumidores ya se les escucha decir “me encantan las IPA” o “yo soy más de Pilsen”. Pasamos de clasificar las cervezas simplemente por su color a usar términos que pueden parecer más complejos. Ante esto, surge una pregunta: ¿se puede clasificar una cerveza de alguna manera concreta? La respuesta es clara: sí.

Icónicas bandas como Metallica, Iron Maiden y Megadeth encabezaban la primera parte de nuestra lista de rockeros y cerveceros. Y la segunda no está menos cargada de talento. Un estudio elaborado en 2015 en EE.UU. aseguraba que a los bebedores de cerveza les gusta el rock. Sea o no cierto, lo que parece claro es que al rock sí le gusta la cerveza. Aquí va una nueva lista de famosos grupos de música que tienen una vinculación muy especial con el mundo cervecero.

Han llegado nuevas preguntas a nuestro buzón cervecero y como estamos en verano, la temperatura está de actualidad. ¿Cuánto tiempo se puede conservar una cerveza en la nevera? ¿A qué temperatura se debe tomar la cerveza? Resolvemos estas y otras dudas para que podáis disfrutar de vuestra cerveza en las mejores condiciones.