Ficha Técnica
Lager de
Verano
¿CÓMO LA HACEMOS?
Elaboración
Nuestros maestros cerveceros han conseguido un perfecto balance entre los ingredientes en una cerveza de características tan sutiles.
Combinar malta Pilsen y malta Vienna y dos lúpulos tan especiales en una cerveza de solo 3.5% vol supone un reto de elaboración.
Agua de la ciudad de A Coruña
Maltas de cebadas de dos carreras (Pilsen y Vienna)
Lúpulos Herkules y Nelson Sauvin
Levadura seleccionada de Hijos de Rivera
03
- Estilo: German Leichtbier
- País: España
- Grado alcohólico: 3.5%
- Fermentación: Baja
- Temp. de servicio: 4-5ºC
- Amargor: 15 EBU
- Color: 6 EBC
- Gravedad original: 4-5 °C
Valor nutricional
Por 100 ml
-
120.0kJ / 28.6kcal
Valor Energético
-
0.0g
Grasas
de los cuales ácidos grasos saturados 0 g
-
1.8g
Hidratos de Carbono
de los cuales azúcares 0 g
-
0.0g
Proteínas
-
0.0g
Sal
Personalidad
Nota de Cata
Vista
Una cerveza de un bonito color amarillo pajizo y cristalina. Su brillantez y color la convierten en una cerveza que transmite luminosidad. La espuma es blanca de burbuja muy fina y persistencia media.
Olfato
Los aromas son un balance de sutilezas. Por un lado las maltas aportan una base de pan blanco y cereal suaves, y sobre ellas aparecen notas florales y frutales muy frescas.
Gusto
En boca el inicio es muy equilibrado entre maltas (grano, pan blanco) y lúpulo (herbal balsámico y frutal), pasando poco a poco a dominar el amargor del lúpulo, pero de forma muy ligera, sin predominar. El final es seco y sin astringencia lo que ayuda a disfrutar de un postgusto largo con protagonismo del lúpulo.
Araña de Percepciones
- Nota de Cata
- Vista
- Olfato
- Gusto
- Araña de Percepciones
Personalidad
Maridaje
Ensaladas
Amplio abanico, empezando por la César.
Verduras y Hortalizas
Los platos en los que están presentes el ajo, el tomate y las verduras balancean de forma adecuada con esta cerveza.
Setas
Con la Estrella Galicia Especial se potenciarán sus sabores dulces/amargos que nos recuerdan al hongo y a los frutos secos.
¿Te interesa el mundo de la cerveza?
Si estás interesado, te recomendamos que visites las últimas noticias sobre el mundo cervecero.
¿Te gusta estar al tanto de todo?
Entérate antes que nadie de nuestros nuevos productos, eventos, experiencias y mucho más