
Ficha Técnica
Verano
¿CÓMO LA HACEMOS?
Nuestros maestros cerveceros han conseguido un perfecto balance entre los ingredientes en una cerveza de características tan sutiles.
Combinar malta Pilsen y malta Vienna y dos lúpulos tan especiales en una cerveza de solo 3.5% vol supone un reto de elaboración.
Agua de la ciudad de A Coruña
Maltas de cebadas de dos carreras (Pilsen y Vienna)
Lúpulos Herkules y Nelson Sauvin
Levadura seleccionada de Hijos de Rivera
Ficha Técnica
Valor nutricional
Por 100 ml
120.0kJ / 28.6kcal
Valor Energético
0.0g
Grasas
de los cuales ácidos grasos saturados 0 g
1.8g
Hidratos de Carbono
de los cuales azúcares 0 g
0.0g
Proteínas
0.0g
Sal
Personalidad
Una cerveza de un bonito color amarillo pajizo y cristalina. Su brillantez y color la convierten en una cerveza que transmite luminosidad. La espuma es blanca de burbuja muy fina y persistencia media.
Los aromas son un balance de sutilezas. Por un lado las maltas aportan una base de pan blanco y cereal suaves, y sobre ellas aparecen notas florales y frutales muy frescas.
En boca el inicio es muy equilibrado entre maltas (grano, pan blanco) y lúpulo (herbal balsámico y frutal), pasando poco a poco a dominar el amargor del lúpulo, pero de forma muy ligera, sin predominar. El final es seco y sin astringencia lo que ayuda a disfrutar de un postgusto largo con protagonismo del lúpulo.
Personalidad
Amplio abanico, empezando por la César.
Los platos en los que están presentes el ajo, el tomate y las verduras balancean de forma adecuada con esta cerveza.
Con la Estrella Galicia Especial se potenciarán sus sabores dulces/amargos que nos recuerdan al hongo y a los frutos secos.
Si estás interesado, te recomendamos que visites las últimas noticias sobre el mundo cervecero.
Entérate antes que nadie de nuestros nuevos productos, eventos, experiencias y mucho más