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Una lager de estilo alemán de bajo contenido alcohólico y sensaciones ligeras y frescas.

Funciona perfectamente como cerveza de sesión o para aquellas ocasiones en que se busca disfrutar de una cerveza de baja graduación y disfrutar de una cerveza completa al mismo tiempo.

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Materias primas

Maltas
Pilsen y Vienna

Lúpulos
Herkules, Nelson Sauvin

Levadura
de baja fermentación de Hijos de Rivera

Ingredientes

Agua, *malta de cebada y lúpulo

*alérgeno
Información nutricional (Por 100 ml)
Valor energético 120 kJ/28kcal
Grasas 0g

de las cuales ácidos grasos saturados 0g
Hidratos de carbono 1,8g

de las cuales azúcares 0g
Proteínas 0g
Sal 0g
Clasificación German Leichtbier
Apariencia Una cerveza de un bonito color amarillo pajizo y cristalina. Su brillantez y color la convierten en una cerveza que transmite luminosidad. La espuma es blanca de burbuja muy fina y persistencia media.
Sabor En boca el inicio es muy equilibrado entre maltas (grano, pan blanco) y lúpulo (herbal balsámico y frutal), pasando poco a poco a dominar el amargor del lúpulo, pero de forma muy ligera, sin predominar. El final es seco y sin astringencia lo que ayuda a disfrutar de un postgusto largo con protagonismo del lúpulo.
Amargor 15 IBU
Color 6 EBC
Aroma Los aromas son un balance de sutilezas. Por un lado las maltas aportan una base de pan blanco y cereal suaves, y sobre ellas aparecen notas florales y frutales muy frescas.
Temperatura de servicio 4-5 ºC
Alcohol 3.5%
ESP 9 ºP
Maridaje

Esta cerveza fresca y ligera debe combinarse con alimentos de las mismas características. Y puesto que estamos en verano nos fijaremos por ejemplo en ensaladas como la César, y salmorejos y gazpachos, donde el dulzor de las maltas y la acidez del vinagre van a crear un contraste interesante y elementos con el ajo se complementan de maravilla con el sabor de malta suave y poco tostada que predomina en la cerveza.