La nueva cerveza de Hijos de Rivera sin gluten cuenta con el distintivo de la “espiga barrada”, que acredita que el producto está autorizado por la FACE (Federación de Asociaciones de Celíacos de España).
Esta cerveza de color dorado brillante se obtiene a través de la aplicación de una enzima que rompe la cadena de algunas proteínas durante el proceso productivo, entre ellas, el gluten.
Materias primas
Agua
de A Coruña
Maltas
Pilsen y tostada
Lúpulos
Nugget
Perle Hallertau
Levadura
Selección HdR
Ingredientes
Agua, *malta de cebada, maíz y lúpulo
*alérgeno
Información nutricional
(Por 100 ml)
Valor energético
197kJ / 47kcal
Grasas
0 g
de las cuales ácidos grasos saturados 0 g
Hidratos de carbono
3,5 g
de las cuales azúcares 0 g
Proteínas
0 g
Sal
0 g
Clasificación
Lager Especial (Sin Gluten)
Apariencia
De color dorado brillante
Sabor
En boca se presenta neutra y ligera, con un matiz muy marcado de sabor a lúpulo
Amargor
25 EBU
Color
9 EBC
Aroma
Recuerda a la cebada y la malta de la que proviene, con notas tostadas y evocaciones a frutos secos.
Temperatura de servicio
4-5ºC
Alcohol
5,5%
ESP
13ºP
Maridaje
- Quesos
- Verduras y hortalizas
- Setas
- Mariscos
- Guisos o zarzuelas de pescado
- Carne de pollo y conejo