Una cerveza 0,0 tostada con un sabor pleno. El blend de maltas y los lúpulos empleados suman a su carácter sabroso, equilibrado y refrescante. Todo el poder de una cerveza de Estrella Galicia, pero sin nada de alcohol. ¿Aromas artificiales? Cero, solo ingredientes naturales.
Materias primas
Agua
de A Coruña
Maltas
Blend de 6 tipos de malta con diferentes grados de tostado
Lúpulos
Nugget, Perle y Sladek
Levadura
Seleccionada de Hijos de Rivera
Ingredientes
Agua, *malta de cebada, maíz y lúpulo.
*alérgeno
Información nutricional
(Por 100 ml)
Valor energético
101 kJ / 24 kcal
Grasas
0 g
de las cuales ácidos grasos saturados 0 g
Hidratos de carbono
5,2 g
de las cuales azúcares 2,1 g
Proteínas
0 g
Sal
0 g
Clasificación
Cerveza Sin Alcohol / Lager 00
Apariencia
De color ámbar oscuro con reflejos anaranjados
Sabor
Dominan los sabores de las maltas, bien equilibrados por la presencia de los lúpulos. Un suave dulzor inicial con ligeras notas ácidas, prolongado regusto amargo y final seco
Amargor
20 EBU
Color
35 EBC
Temperatura de servicio
4-5 °C
Alcohol
0,0°
ESP
6,5 °P
Maridaje
- Quesos: frescos o quesos de leche de vaca con notas herbales y pasta semidura (Appenzeller, Gouda, Emmental, Arzúa-Ulloa o Mahón).
- Verduras y hortalizas: ensaladas con aliños potentes (César o Waldorf) y cremas de verdura (calabaza, calabacín, boniato…).
- Aves: en dumplings al vapor, a la parrilla o en web wok con salsas y marinados asiáticos (teriyaki, unagi tare, yakiniku)
- Postres: que contengan en su elaboración chocolate con posibles combinaciones con frutas como el albaricoque o el melocotón (Tarta Sacher)