Una cerveza 0,0 tostada con un sabor pleno. El blend de maltas y los lúpulos empleados suman a su carácter sabroso, equilibrado y refrescante. Todo el poder de una cerveza de Estrella Galicia, pero sin nada de alcohol. ¿Aromas artificiales? Cero, solo ingredientes naturales.

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Materias primas

Agua
de A Coruña

Maltas
Blend de 6 tipos de malta con diferentes grados de tostado

Lúpulos
Nugget, Perle y Sladek

Levadura
Seleccionada de Hijos de Rivera

Información nutricional (Por 100 ml)
Valor energético 85kJ / 20 kcal
Grasas 0 g

de las cuales ácidos grasos saturados 0 g
Hidratos de carbono 4,3 g

de las cuales azúcares 1,9 g
Proteínas 0 g
Sal 0 g
Clasificación Tostada 0,0
Apariencia De color ámbar oscuro con reflejos anaranjados
Sabor Dominan los sabores de las maltas, bien equilibrados por la presencia de los lúpulos. Un suave dulzor inicial con ligeras notas ácidas, prolongado regusto amargo y final seco
Amargor 20 EBU
Color 32 EBC
Temperatura de servicio 4-5 °C
Alcohol 0,0°
ESP 6,5 °P
Maridaje
  • Quesos: frescos o quesos de leche de vaca con notas herbales y pasta semidura (Appenzeller, Gouda, Emmental, Arzúa-Ulloa o Mahón).
  • Verduras y hortalizas: ensaladas con aliños potentes (César o Waldorf) y cremas de verdura (calabaza, calabacín, boniato…).
  • Aves: en dumplings al vapor, a la parrilla o en web wok con salsas y marinados asiáticos (teriyaki, unagi tare, yakiniku)
  • Postres: que contengan en su elaboración chocolate con posibles combinaciones con frutas como el albaricoque o el melocotón (Tarta Sacher)