Estrella de Navidad

Estrella de Navidad

Bajan las temperaturas, comienza a hacer frío y como de costumbre lanzamos nuestra lager de invierno, una cerveza más compleja para esa época del año en la que ya no apetece tanto salir a la calle o sentarse en una terraza.

Este año volvemos con una receta compuesta por 5 maltas diferentes y 2 variedades de lúpulo. ¡Subimos la intensidad! No podían faltar entre esos ingredientes el clásico lúpulo gallego y nuestra malta tostada procedente de cebada cultivada en Galicia. Una cerveza confortable y cálida para compensar la bajada del mercurio.

Busca un lugar acogedor, la mejor compañía y comparte nuestra Estrella de Navidad. ¡Salud!

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Materias primas

Agua
de A Coruña

Maltas
Pilsen, Vienna, Carahell, Melanoidina y tostada gallega

Lúpulos
Nugget gallego y Hallertauer Tradition

Levadura
Selección HdR

Ingredientes

Agua, *malta de cebada y lúpulo

*alérgeno

Clasificación Lager de invierno (Christmas Lager)

Apariencia De color cobrizo y brillante, con una corona de espuma de color marfil y buen agarre a la copa (encaje de Bruselas).

Sabor Encontramos un comienzo dulce en boca, dando paso a un largo final seco y amargo. Destacan por igual tanto maltas como lúpulos, con papel protagonista de la malta tostada gallega y del lúpulo Nugget gallego.

Aroma Dominan los matices tostados aportados por las maltas, aportando sensaciones confortables con notas a caramelo, frutos secos, chocolate o incluso amaderadas y la calidez típica de las cervezas de invierno.