Estrella de Navidad

Estrella de Navidad

Este año volvemos a celebrar la Navidad como nos gusta… ¡con una cerveza! Una nueva receta inspirada en dos momentos mágicos: el invierno y la Navidad. Una cerveza que este año viene llena de sorpresas, ¿Sorpresas? Tienes en tu copa una lager más cálida que en ediciones anteriores. Además, a nuestro ya clásico lúpulo gallego, sumamos el uso de cebada cultivada en las tierras de Sober (Galicia). El resultado, una cerveza intensa y acogedora elaborada para compartir y festejar. No se nos ocurre nada mejor para calentar el invierno y celebrar la Navidad. ¡Salud!

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Materias primas

Agua
de A Coruña

Maltas
Pilsen y tostada

Lúpulos
Cultivado en Galicia (variedades Nugget y Admiral)

Levadura
Selección HdR

Ingredientes

Agua, *malta de cebada y lúpulo

*alérgeno

Clasificación Lager Especial / Christmas Lager

Apariencia De color caoba y visualmente limpia, sin turbidez. Corona de espuma de color blanco hueso, cremosa y de persistencia media. Muestra un excelente agarre en copa.

Sabor Una entrada en boca dulce, maltosa, da paso a un gusto amargo, con un moderado perfil resinoso. Una lager con un cuerpo y calidez media, prolongado postgusto amargo y suaves notas picantes.

Aroma Destacan los aromas tostados aportados por las maltas, que nos trasladan al mundo del caramelo y los frutos secos (como la avellana). En un segundo nivel surgen, con una intensidad moderada, los matices florales y especiados procedentes del lúpulo. También están presentes suaves notas alcohólicas.

Temperatura de servicio 6-8 ºC

Alcohol 6,6%

Amargor 50 EBU

Color 50 EBC

ESP 13ºP