Por primera vez, los maestros cerveceros de Hijos de Rivera presentan una propuesta de cerveza negra. Estrella Galicia Selección Cerveza Negra es una edición limitada de la que se han envasado 180.000 litros destinados tanto a hostelería como a enseñas de alimentación.
Como en ocasiones anteriores, se valorarán los comentarios aportados por el público en la web y, en función de la opinión mayoritaria, se podría incorporar a la gama permanente de productos de la compañía.
En 2012, la valoración de Estrella Galicia Selección por parte de los consumidores fue tan positiva que tuvo como consecuencia el lanzamiento de 1906 Red Vintage como producto permanente de la cervecera, una cerveza Extra de 8 grados que ha obtenido una acogida excelente en el mercado.
Estrella Galicia Selección Cerveza Negra se define como "dark lager" con un 5,7% de volumen alcohólico. Es una cerveza de fermentación baja que proviene de una mezcla de cuatro tipos de malta que consiguen una tonalidad oscura. Además, mezcla el exclusivo lúpulo Sladek con el característico Nugget en su proceso de elaboración. De aspecto es totalmente negra y espuma voluminosa de color y aroma a café.
La cerveza negra se presenta en una botella de 33 cl. de diseño muy cuidado y tapón abre-fácil, que se agrupa en packs de cuatro unidades. El envase incluye un código BIDI para redirigir al consumidor a la web (seleccion.estrellagalicia.es) donde podrá dar su opinión sobre el producto e influir en la decisión final de la compañía.
Se recomienda el consumo de este producto cuando alcance una temperatura de entre 6 y 8 grados. Una cerveza negra de estas características marida perfectamente con carnes de caza, asados y guisos especiados así como con postres elaborados con chocolate.
