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Francisco Javier Refolio se proclama mejor tirador de cerveza de Extremadura

15 de Julio de 2015

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Por su parte, Santiago Bravo, propietario del pub El Pilar de Navas del Madroño, se ha alzado con el título de subcampeón del certamen.

Francisco Javier Refolio se ha dedicado toda su vida a la hostelería, algo que le viene de familia; estudió en la Escuela de Hostelería de Castellón y en la actualidad además de regentar su restaurante es profesor de cocina en diversos módulos de formación organizados por la Junta de Extremadura. Sorprendido por el nivel de los participantes y por su victoria, declaraba que “es una iniciativa fantástica que una cervecera española reconozca la labor de los profesionales que sirven cerveza. Además “se trata de una forma de dignificar la profesión de camarero”.

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