18052015

Beer Master Sessions

Certamen Islas Canarias en Tenerife

Violant  Pallejá  Piqué,  de  “Veinte  04  Surf  Café”   de  Tenerife,  Mejor  Tiradora  de  Cerveza  de   Canarias    

Tenerife, 18 de mayo de 2015- Un  total  de  30  aspirantes  de  diferentes   puntos  de  la  comunidad  han  participado  esta  mañana  en  el  Campeonato   Estrella  Galicia  de  Tiraje  de  Cerveza  de  Canarias  que  tuvo  lugar  en  el  Gran   Hotel  Bahía  del  Duque  de  Tenerife.

Tras  diferentes  fases  en  las  que  han  tenido  que  demostrar  su  destreza  en  el   servicio  de  cerveza,  tanto  de  caña  como  de  botella,  y  responder  a  preguntas   sobre  cultura  cervecera,  Violant  Pallejá  Piqué,  de  “Veinte  04  Surf  Café”  en  El   Médalo  (Tenerife),  se  ha  alzado  con  el  título  de  Mejor  Tiradora  de  Cerveza   de  Canarias.  En  sus  propias  palabras,  “me  apunté  al  campeonato  porque  me animó  mi  jefe  y  estoy  muy  contenta  de  haber  llegado  hasta  aquí”.  Confiesa   que  estuvo  muy  nerviosa  a  lo  largo  de  todas  las  fases  a  pesar  de  que  lleva   trabajando  en  hostelería  desde  los  16  años  y  que  supone  una   responsabilidad  muy  importante  para  ella  representar  a  Canarias  en  el   certamen  nacional.

Por  su  parte,  David  Ruiz  Zarria  del  “Big  Sur  Hotel  Boutique”  ha  sido   nombrado  Subcampeón  del  certamen.  Manifestaba  su  alegría  ya  que  no   contaba  con  llegar  tan  lejos  en  el  campeonato  y  apreciaba  sobre  todo  la   experiencia  y  el  aprendizaje  que  supone  para  aquellos  que  se  dedican  a  la   hostelería.   Los  accésit  recayeron  en  Alexander  Malaquín,  de  Arrecife  (Lanzarote),  Diego   Padrón  de  Arona  (Tenerife)  y  José  Vicente  González  de  Santa  Cruz  de   Tenerife.       El  jurado  valoró  muy  positivamente  el  desempeño  de  todos  los  participantes   y  el  alto  nivel  de  ejecución.

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