05052015

Beer Master Sessions

Certamen Castilla y León en Feria Alimentaria de Valladolid

El Mejor Tirador de Cerveza de Castilla y León es Simón García Sanz del bar “La Torre-Barra” de Cuéllar (Segovia)

Valladolid, 5 de mayo de 2015-  A lo largo de la mañana del 5 de mayo se celebró el certamen Valladolid clasificatorio para la final del III Campeonato de Tiraje, en el stand de Estrella Galicia en Alimentaria Castilla y León.

Simón García Sanz, del bar “La Torre-­Barra” de Cuéllar (Segovia) se ha alzado con el título de Mejor Tirador de Cerveza de Castilla y León. En segunda posición se clasificó Nuria Basurto, de la Asociación de Sumilleres de Burgos. Ambos representarán a la región en el Campeonato Nacional que tendrá lugar a principios de 2016.

Simón García, que trabaja en el negocio de hostelería familiar, manifestó que se sentía muy orgulloso e ilusionado por el triunfo. En sus propias palabras, “supone un reconocimiento al buen servicio de cerveza frente a todos los clientes que acuden a tu establecimiento”. Confiesa que se preparó bien y estudió para participar en el certamen. Por su parte, Nuria Basurto decía que estaba muy contenta de haber participado y de la experiencia adquirida. Reivindica la participación de más chicas en este tipo de campeonatos y reconoce que es un aprendizaje ver las técnicas de otros compañeros a la hora de servir cerveza.

A la gran final llegaron 5 aspirantes. Los tres finalistas que se quedaron con un accésit fueron: Luis Manuel Cortés de la cervecería La Alcoholera de Palencia, José Alberto López del restaurante Sera de Boecillo (Valladolid) y Jesús Condes de “La Dolce Vita” de Arroyo de la Encomienda (Valladolid)

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