Wee Heavy

IMPRESIÓN GENERAL

Cerveza fuerte escocesa, muy maltosa, con un carácter dulce y rico.

AROMA

Maltas ricas, caramelo, toffee y a veces ligeros ésteres frutales.

APARIENCIA

Color de cobrizo claro a marrón oscuro, con una espuma canela voluminosa pero poco persistente.

SABOR

Notas de caramelo, toffee, acompañado de ciruelas, pasas. Con poca presencia de lúpulo. Final semi seco a dulce.

SENSACIÓN EN BOCA

Cuerpo pleno, con una sensación aterciopelada. Tibieza alcohólica presente.

HISTORIA

Tradicionalmente elaborada en Escocia, donde el enfoque estaba en las maltas y no en los lúpulos.

COMPARACIÓN

Menos alcohólica que una English Barleywine, más maltosa que un Old Ale.