Strong Bitter

IMPRESIÓN GENERAL

Fuerte, maltosa y amarga, con un carácter distintivo de malta y lúpulo.

AROMA

Moderados a malta (caramelo, bizcocho, pan) con presencia de ésteres frutales. Aromas a lúpulo son moderados y terrosos, florales o frutales.

APARIENCIA 

Color de ámbar dorado a cobre profundo. Buena claridad y espuma blanca de moderada a baja retención.

SABOR

Bien balanceada entre el amargor del lúpulo y el dulzor de la malta. Sabores de caramelo y frutas, con un final seco.

SENSACIÓN EN BOCA

Cuerpo medio a medio-ligero, con una carbonatación moderada. Sensación de plenitud sin ser pesada.

HISTORIA

Conocida también como Extra Special Bitter (ESB), es la versión más fuerte de las Bitters inglesas.

COMPARACIÓN

Más fuerte y maltosa que una Best Bitter. Menos intensa que una Barleywine Inglesa.