Märzen

IMPRESIÓN GENERAL

Maltosa, rica y bien balanceada, con un carácter de malta prominente.

AROMA

Maltoso con notas de pan y tostado. Carácter limpio de fermentación lager. Lúpulo bajo y opcional.

APARIENCIA

Color de ámbar a cobrizo. Brillante, con espuma blanca persistente.

SABOR

Rico de malta con amargor moderado.

SENSACIÓN EN BOCA

Cuerpo medio, carbonatación moderada.

HISTORIA

Tradicionalmente elaborada en marzo y almacenada en cuevas frías hasta el verano. Más robusta y maltosa que las Pilsners.

COMPARACIÓN

Más maltosa y oscura que una Festbier. Más ligera y menos dulce que un Doppelbock.