Irish Red Ale

IMPRESIÓN GENERAL

Cerveza de carácter maltoso, con un toque a caramelo y un leve amargor. A veces puede tener un final seco.

AROMA

Maltoso con notas de caramelo y tostado. Lúpulo terroso o floras opcional.

APARIENCIA

Color ámbar a cobre rojizo. Espuma blanquecina a canela, de persistencia media.

SABOR

Predomina el caramelo y los toques a bizcocho, con un leve amargor. Puede tener un final seco debido a las maltas tostadas.

SENSACIÓN EN BOCA

Cuerpo medio, carbonatación moderada.

HISTORIA

Originaria de Irlanda, es esencialmente una adaptación o interpretación del popular estilo English Bitter, con menos lúpulo y un poco de rostizado para agregar color y sequedad.

COMPARACIÓN

Menos amarga y lupulada de una English Bitter. Comparada con una Scottish Heavy, tiene un perfil más tostado y menos dulce.