English Barleywine

IMPRESIÓN GENERAL

Cerveza muy fuerte y compleja, dominada por sabores intensos de malta y caramelo.

AROMA

Notas profundas de malta, caramelo, frutas oscuras, y un leve carácter alcohólico.

APARIENCIA

Color ámbar dorado a marrón oscuro, con espuma blanquecina de baja retención.

SABOR

Intenso a caramelo, toffee, frutas oscuras, a menudo con un toque complejo a veces de carácter vinoso.

SENSACIÓN EN BOCA

Cuerpo pleno, aterciopelado. Con suave tibieza alcohólica y carbonatación baja.

HISTORIA

Desarrollada en Inglaterra, descendiente de las Burton Ales. 

COMPARACIÓN

Más alcohólica y compleja que una Old Ale o una Wee Heavy. Menos lupulada y amarga, más maltosa y más afrutada que la American Barleywine.