Double IPA

IMPRESIÓN GENERAL

IPA más fuerte, con mayor énfasis en el lúpulo. Limpia, seca y sin asperezas.

AROMA

Intenso de lúpulo, con notas de pino, resina, cítricos y frutas tropicales, sobre una base de malta neutra en segundo plano.

APARIENCIA

Color de dorado a cobrizo anaranjado. Espuma blanquecina persistente.

SABOR

Amargor elevado, con sabores intensos de lúpulo resinoso, fruta tropical y cítrico, equilibrados por la dulzura de la malta.

SENSACIÓN EN BOCA

Cuerpo medio ligero a medio, carbonatación media.

HISTORIA

Desarrollada en los EE.UU. como una versión más extrema de la American IPA.

COMPARACIÓN

Más amarga, alcohólica y lupulada que una American IPA o Hazy IPA. Menos maltosa, con menos cuerpo y más seca que una American Barleywine.