British Brown Ale

IMPRESIÓN GENERAL

Una cerveza maltosa y moderadamente dulce, con un carácter a nuez y caramelo, junto con una sensación en boca suave.

AROMA

A malta caramelo y frutos secos, con posibles notas a toffee o nuez. El lúpulo suele ser bajo con carácter floral o terroso.

APARIENCIA

Color ámbar a marrón oscuro, con buena claridad. Espuma blanquecina ligera a moderada.

SABOR

Predominan los sabores a malta caramelo, con notas de nuez y bizcocho. El amargor es moderado, equilibrado con el dulzor de la malta.

SENSACIÓN EN BOCA

Cuerpo medio-ligero a medio, con carbonatación moderada. Suave y a veces ligeramente cremosa.

HISTORIA

Originaria de Inglaterra. La Brown Ale moderna es una creación del siglo XX, y no es igual a los productos históricos con el mismo nombre. 

COMPARACIÓN

Más maltosa y dulce que una Bitter. Menos robusta y tostada que una Porter.