Bière de Garde

IMPRESIÓN GENERAL

Cerveza francesa fuerte y maltosa, con carácter terroso y ligeramente afrutado.

AROMA

Notas de malta complejas, junto con ésteres afrutados y un carácter ligeramente especiado.

APARIENCIA

Existen versiones rubias, ámbares y oscuras. Con buena claridad y una espuma blanca persistente.

SABOR

Sabores maltosos con carácter tostado, a galleta o caramelo ligero. Esteres afrutados y alcohol moderado. Amargor bajo, balance hacia la malta. Final seco a semi seco, no dulce ni empalagoso.

SENSACIÓN EN BOCA

Cuerpo medio, con carbonatación moderada y moderada tibiez aalcoholica.

HISTORIA

Tradicional del norte de Francia, elaborada para ser guardada y envejecida.

COMPARACIÓN

Más maltosa y fuerte que una Saison, menos especiada que una Belgian Strong Ale.