Belgian Pale Ale

IMPRESIÓN GENERAL

Cerveza belga de alta fermentación, con equilibrio entre malta y lúpulo, y un carácter especiado sutil.

AROMA

Notas maltosas de pan, galleta, miel y con leves aromas afrutados a pera, manzana, ciruelas juntos a una leve nota especiadas tipo pimienta.

APARIENCIA

Color de ambar a cobrizo, con una espuma blanca cremosa y persistente.

SABOR

Equilibrio entre malta con notas tostadas, a gallea, miel o caramelo, con notas afrutadas y carácter de lúpulo especiado. Amargor medio, final seco. 

SENSACIÓN EN BOCA

Cuerpo medio y carbonatación moderada.

HISTORIA

Originaria de Bélgica como respuesta a las Pale Ales inglesas, y las lagers europeas, adaptada al gusto local.

COMPARACIÓN

Similar a una Strong Bitter pero con un carácter a levadura diferentes y perfil de malta más variado.