American IPA

IMPRESIÓN GENERAL

Cerveza lupulada con notas cítricas y resinosas y amargor pronunciado 

AROMA

Domina lo de lúpulo con notas a cítricos, pino, resina, frutas tropicales. Baja maltosidad.

APARIENCIA

Color de dorado medio a ámbar claro. Espuma blanca de buena persistencia.

SABOR

Dominan los sabores lupulados, con un amargor notable equilibrado por una maltosidad baja. Final seco. 

SENSACIÓN EN BOCA

Cuerpo medio y carbonatación moderada.

HISTORIA

Evolución de las IPAs inglesas, popularizada en EE.UU. con énfasis en lúpulos americanos.

COMPARACIÓN

Menos maltosa, con menos cuerpo y más lupulada que una English IPA. Más amarga y lupulada que una American Pale Ale.