American Barleywine

IMPRESIÓN GENERAL

Cerveza muy fuerte y compleja con gran presencia de lúpulo y malta.

AROMA

Aromas de caramelo, malta dulce, frutas oscuras, y una presencia fuerte de lúpulos cítricos o resinosos.

APARIENCIA

Color ámbar a cobrizo medio, con espuma de baja a moderada de color blanquecino a canela claro.

SABOR

Dulzura maltosa, balanceada por un amargor fuerte de lúpulo. Alcohol perceptible. 

SENSACIÓN EN BOCA

Cuerpo pleno, aterciopelada. Carbonatación de baja a moderada. Suave tibieza alcohólica.

HISTORIA

Evolución americana del Barleywine inglés, con un mayor enfoque en el lúpulo.

COMPARACIÓN

Más amarga y lupulada que un English Barleywine. Más dulzor residual que una Double IPA.