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Cerve-cita de…
No somos personas promedio, a nosotros nos gusta la buena cerveza
Michael Jackson
Cerve-día de… Carlos von Linde
El 11 de junio de 1842 nació en Munich Carl von Linde, el hombre que inventó el primer aparato de refrigerador para las empresas cerveceras. Gracias a él, no hay verano sin cerveza.
Cocimiento - Elaboración de cerveza - Amantes cerveceros
Elaboración

¿Cómo es una fábrica de cerveza?

En el proceso de elaboración de cerveza, cada maestro cervecero desarrolla en su receta elementos personales para conseguir una identidad y carácter propio. Sin embargo, hay una serie de etapas comunes a todas las tipologías de cerveza: cocimiento, fermentación, maduración y acondicionado. Adem … Leer más