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Cerve-cita de…
¿Qué importa si el tiempo avanza, si hoy estoy tomándome una cerveza?
Edgar Allan Poe
Cerve-día de… Oktoberfest
En el año 1810, el Príncipe Luis I de Baviera se casó con Teresa de Sajonia y Hildburghausen en Munich e invitó a la toda la ciudad a la celebración. Este es el origen de la Oktoberfest, el mayor festival cervecero del mundo que cada año atrae a unas siete millones de personas a la ciudad alemana. Este año ha sido cancelado.
Historia

Los cerveceros de la Edad Media: los monasterios

Buena parte de la historia de la cerveza se ha gestado entre de los muros de monasterios. Allí se conservaron durante muchos años los secretos para su elaboración y se desarrollaron importantes recetas de la tradición cervecera. Tras la caída del Imperio Romano, los monasterios cristianos … Leer más