LA ESTRELLA DE GALICIA

La Cervecería de Estrella Galicia - estrella de galicia

LA ESTRELLA DE GALICIA Pack 24 botellas de 33 cl.

La Estrella de Galicia cuenta con un color dorado brillante y un generoso giste blanco. Aroma equilibrado entre las maltas y lúpulos, que predominan aportando notas frescas y florales. Bien carbonatada y con cuerpo ligero. Amargor moderado y persistente, una cerveza muy fácil de beber. Disponible La Estrella de Galicia en packs de 24 botellas de 33 cl.

20,20 (2,55 €/l) (IVA incl.) Pack botellas 24 unidades x 33 cl.

Clasificación
Tipo German Pils
Apariencia
Cerveza de color dorado claro, muy transparente.
Sabor
Muy equilibrada, en boca es dulce y amarga por igual
Temperatura de servicio
4-5ºC
Alcohol
4,7%
Amargor
25 EBU
Color
8 EBC
Aroma
Aromas que recuerdan a la malta pilsen y a la corteza de pan.

Una cerveza lager dorada, limpia, refrescante, en la que la malta y el lúpulo se expresan de forma elegante y equilibrada.

Nota de cata

Cerveza de color dorado claro, muy transparente. Aromas que recuerdan a la malta pilsen y a la corteza de pan. En boca es dulce y amarga por igual. Maltosa, ligeramente lupulada y floral, con sutiles notas frescas (afrutadas y herbales). Bien carbonatada, de cuerpo ligero-medio y con un agradable postgusto dulce.

Proceso de elaboración

Elaboración de Estrella de Galicia

Elaborada a partir de un mosto específico, en el único centro de producción de Hijos de Rivera, en A Coruña. Los Maestros Cerveceros emplean en la fabricación de La Estrella de Galicia aproximadamente un mes de trabajo, el 50% del cual se dedica a su guarda en frio.

Materias primas

Agua de la ciudad de A Coruña, maltas de dos carreras (pilsen y tostada), lúpulo Sladek. Levadura seleccionada Hijos de Rivera.

Notas de maridaje

Frutas: Desecadas como uvas pasas, orejones, ciruelas… Se pueden convertir en un complemento perfecto para platos más complejos.

Especias: como la pimienta, el azafrán, el orégano, el pimentón,… Las especias darán un toque de contraposición, de forma que la cerveza limpiara muy bien sus sabores

Quesos: preferiblemente grasos, sobre todo de cabra pero en general cualquiera que sea muy cremoso.

Pescados: elaborados con salsas suaves, cocinados al horno de una manera sencilla, respetando al máximo el sabor del plato y de la cerveza.

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