1906 Red Vintage

1906 RED VINTAGE Pack 24 botellas de 33 cl..

Una leyenda contemporánea, intensa pero equilibrada. La receta de nuestra Colorada recupera ese sabor memorable, porque hay cosas que no deberíamos perder.

Las imágenes del envase pueden no coincidir con el producto recibido.

24,40 (3,08 €/l) (IVA incl.) Pack 24 botellas de 33 cl.

Valores nutricionales (por 100ml)
Valor energético 256kJ / 61kcal
Grasas 0
de las cuales ácidos grasos saturados 0
Hidratos de Carbono 4,1
de los cuales azúcares 0
Proteínas 0,6
Sal 0
Clasificación
Doppel Bock
Apariencia
Intensa cerveza de color oro viejo, brillante.
Sabor
En boca su amargor equilibra su alto grado alcohólico y su ligero postgusto picante.
Alcohol
8%
Amargor
27 EBU
Color
21 EBC
Aroma
Aromaticamente se percibe el balance hacia las maltas, con agradables notas dulces, a caramelo.
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Nota de cata

Aromáticamente se percibe el balance hacia las maltas, con agradables notas dulces, a caramelo.

En boca su amargor equilibra su alto grado alcohólico y su ligero postgusto picante.

Intensa cerveza de color oro viejo, brillante.

Materias primas

Agua de la ciudad de A Coruña, maltas de dos carreras (pilsen y tostada), maíz y lúpulo Nugget. Levadura seleccionada Hijos de Rivera.

Proceso de elaboración

Es el resultado de la recuperación de una receta histórica de Hijos de Rivera, la Especial Extra (La Colorada). Su elaboración, en nuestro único dentro productivo, sigue nuestras pautas tradicionales: las mejores materias primas, un mosto específico, una guarda prolongada…

Notas de maridaje

Quesos: los azules son los ideales para el maridaje con esta cerveza.

Mariscos: pulpo a la gallega o cefalópodos (como los calamares) guisados.

Pescados: en forma de elaboraciones ahumadas (palometa, salmón, trucha,… ) salazones (sardinas, anchoas) y tatakis (atún.

Carnes: gran variedad de carnes y elaboraciones. Las carnes de cerdo (como cerdo ibérico), la caza mejor escabechada, los adobos fuertes. Embutidos Ibéricos.

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