Cervezas

Cerveza La Estrella de Galicia pack 24 botellas de 33 cl.

La Estrella de Galicia cuenta con un color dorado brillante y un generoso giste blanco. Aroma equilibrado entre las maltas y lúpulos, que predominan aportando notas frescas y florales. Bien carbonatada y con cuerpo ligero. Amargor moderado y persistente, una cerveza muy fácil de beber. Disponible La Estrella de Galicia en packs de 24 botellas de 33 cl.

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Características

Elaboración de Estrella de Galicia

Elaborada a partir de un mosto específico, en el único centro de producción de Hijos de Rivera, en A Coruña. Los Maestros Cerveceros emplean en la fabricación de La Estrella de Galicia aproximadamente un mes de trabajo, el 50% del cual se dedica a su guarda en frio.

Ingredientes Cerveza La Estrella de Galicia pack 24 botellas de 33 cl.

Clasificación
Tipo German Pils.
Apariencia
Cerveza de color dorado claro., muy transparente.
Sabor
Muy equilibrada, en boca es dulce y amarga por igual.
Materias primas

Agua de la ciudad de A Coruña, maltas de dos carreras (pilsen y tostada), lúpulo Sladek. Levadura seleccionada Hijos de Rivera.

Aroma
Aromas que recuerdan a la malta pilsen y a la corteza de pan.
Temperatura de servicio
4-5ºC
Alcohol
4,7%
Amargor
25 EBU
Color
8 EBC
Nota de Cata
Fase visual: Cerveza de color dorado claro, muy transparente.
Fase olfativa: Aromas que recuerdan a la malta pilsen y a la corteza de pan.
Fase gustativa: En boca es dulce y amarga por igual. Maltosa, ligeramente lupulada y floral, con sutiles notas frescas (afrutadas y herbales). Bien carbonatada, de cuerpo ligero-medio y con un agradable postgusto dulce.

Maridaje

Frutas
Desecadas como uvas pasas, orejones, ciruelas… Se pueden convertir en un complemento perfecto para platos más complejos.
Especias
Como la pimienta, el azafrán, el orégano, el pimentón,… Las especias darán un toque de contraposición, de forma que la cerveza limpiara muy bien sus sabores.
Quesos
Preferiblemente grasos, sobre todo de cabra pero en general cualquiera que sea muy cremoso.
Pescados
Elaborados con salsas suaves, cocinados al horno de una manera sencilla, respetando al máximo el sabor del plato y de la cerveza.
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