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Cerveza Estrella Galicia Especial pack de 24 botellas de 25 cl.

Cervezas

2 Opiniones

Cerveza Estrella Galicia Especial pack de 24 botellas de 25 cl.

Cerveza de color dorado brillante que parte de una selección de maltas y lúpulo especialmente amargos y su proceso de cocción, fermentación y maduración transcurre a lo largo de más de 20 días. Ello hace que la cerveza Estrella Galicia Especial en botella tenga un agradable y característico sabor lupulado. Envasada en packs de 24 botellas de 25 cl.

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Características

Elaboración de Estrella Galicia Especial

Elaborada a partir de un mosto específico, en el único centro de producción de Hijos de Rivera, en A Coruña. Los Maestros Cerveceros emplean en la fabricación de Estrella Galicia Especial (botella 25 cl.) aproximadamente un mes de trabajo, el 50% del cual se dedica a su guarda en frio.

Ingredientes Cerveza Estrella Galicia Especial pack de 24 botellas de 25 cl.

Valores nutricionales (por 100ml)

Valor energético 197kJ / 47kcal

Grasas 0 g

de las cuales ácidos grasos saturados 0 g

Hidratos de Carbono 3,5

de los cuales azúcares 0 g

Proteínas 0 g

Sal 0 g

Clasificación

Lager Especial

Apariencia

De color dorado brillante

Sabor

En boca se presenta neutra y ligera, con un matiz muy marcado de sabor a lúpulo.

Materias primas

Agua de la ciudad de A Coruña, maltas de dos carreras (pilsen y tostada), maíz y lúpulos Nugget y Perle Hallertau. Levadura seleccionada Hijos de Rivera.

Aroma

Recuerda a la cebada y la malta de la que proviene, con notas tostadas y evocaciones a frutos secos.

Temperatura de servicio

4-5ºC

Alcohol

5,5%

Amargor

25 EBU

Color

9 EBC

Nota de Cata

Fase visual: De color dorado brillante.

Fase olfativa: Recuerda a la cebada y la malta de la que proviene, con notas tostadas y evocaciones a frutos secos.

Fase gustativa: En boca se presenta neutra y ligera, con un matiz muy marcado de sabor a lúpulo.

Maridaje

Quesos

Amplio abanico. Desde los semicurados a los curados.

Verduras y hortalizas

Los platos en los que están presentes el ajo, el tomate y las verduras balancean de forma adecuada con esta cerveza. • Setas: Con la Estrella Galicia Especial se potenciarán sus sabores dulces/amargos que nos recuerdan al hongo y a los frutos secos.

Pescados y mariscos

Cocinados en forma de guisos o zarzuelas (marmitakos, calderetas).

Carnes

De pollo y conejo. El maridaje se verá reforzado mediante su paso por el horno y el empleo de aderezos aromáticos y untuosos.

23 noviembre 2020 - Mercedes Caamaño

Hola, el formato de 33cl es el que se comercializa en hostelería, por eso no está disponible en La Cervecería de la Resistencia.

19 noviembre 2020 - Gaita

Por qué no hay el tamaño 1/3 de siempre? 33cl

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