Cervezas
Cerveza 1906 Reserva Especial pack 24 botellas de 33cl
Toda nuestra herencia resumida en una cerveza extraordinaria. Maltas tostadas, lúpulo aromático y una guarda prolongada para crear un sabor y aroma con carácter único. La cerveza 1906 Reserva Especial está disponible en pack de 24 botellas de 33 cl.
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Características
Elaboración de 1906 Reserva Especial
Elaborada a partir de un mosto específicos, en la fábrica de Hijos de Rivera, en A Coruña. La cerveza 1906 Reserva Especial cuenta con uno de los períodos de maduración más largos entre las cervezas lager nacionales.
Ingredientes Cerveza 1906 Reserva Especial pack 24 botellas de 33cl
Valores nutricionales (por 100ml)
Valor energético
224kJ / 54kcal
Grasas
0 g
de las cuales ácidos grasos saturados
0 g
Hidratos de Carbono
3,9 g
de los cuales azúcares
0 g
Proteínas
0 g
Sal
0 g
Clasificación
Helles Bock
Apariencia
De bonito color ámbar brillante.
Sabor
En boca predominan las sensaciones tostadas, percibiéndose con cada trago una calidez amable y bien integrada.
Materias primas
Agua de la ciudad de A Coruña, maltas de dos carreras (pilsen y tostada), maíz y lúpulo Perle Hallertau. Levadura seleccionada Hijos de Rivera.
Aroma
Aromas a malta tostada con suaves notas de caramelo y café. El lúpulo aparece en nariz con ligeros matices florales y herbales.
Alcohol
6,5%
Amargor
25 EBU
Color
16,5 EBC
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Nota de Cata
Fase visual: Aromas a malta tostada con suaves notas de caramelo y café. El lúpulo aparece en nariz con ligeros matices florales y herbales.
Fase olfativa: En boca predominan las sensaciones tostadas, percibiéndose con cada trago una calidez amable y bien integrada.
Fase gustativa: De bonito color ámbar brillante.
Maridaje
Quesos
Ahumados, como el San Simón da Costa, el Idiazabal ahumado, queso ahumado de Pría…
Verduras y hortalizas
En forma de ensaladas templadas aderezadas con frutos secos y frutos del mar.
Pescados
Preferiblemente pescados azules (pescados grasos) con elaboraciones muy variadas como cocas, escabeches y brasas. Sushi y salazones.
Carnes
Permite el maridaje con carnes rotundas como el lechazo. Carnes cocinadas preferiblemente en horno de leña o al calor de las brasas.
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