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Cerveza 1906 Reserva Especial pack 12 botellas de 50 cl.

Toda nuestra herencia resumida en una cerveza extraordinaria. Maltas tostadas, lúpulo aromático y una guarda prolongada para crear un sabor y aroma con carácter único. La cerveza 1906 Reserva Especial está disponible en pack de 12 botellas de 50 cl.

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Características

Elaboración de 1906 Reserva Especial

Elaborada a partir de un mosto específicos, en la fábrica de Hijos de Rivera, en A Coruña. La cerveza 1906 Reserva Especial cuenta con uno de los períodos de maduración más largos entre las cervezas lager nacionales.

Ingredientes Cerveza 1906 Reserva Especial pack 12 botellas de 50 cl.

Valores nutricionales (por 100ml)

Valor energético 224kJ / 53kcal

Grasas 0

de las cuales ácidos grasos saturados 0

Hidratos de Carbono 3,6

de los cuales azúcares 0

Proteínas 0

Sal 0

Clasificación

Helles Bock

Apariencia

De bonito color ámbar brillante.

Sabor

En boca predominan las sensaciones tostadas, percibiéndose con cada trago una calidez amable y bien integrada.

Materias primas

Agua de la ciudad de A Coruña, maltas de dos carreras (pilsen y tostada), maíz y lúpulo Perle Hallertau. Levadura seleccionada Hijos de Rivera.

Aroma

Aromas a malta tostada con suaves notas de caramelo y café. El lúpulo aparece en nariz con ligeros matices florales y herbales.

Alcohol

6,5%

Amargor

25 EBU

Color

15,5 EBC

Nota de Cata

Fase visual: Aromas a malta tostada con suaves notas de caramelo y café. El lúpulo aparece en nariz con ligeros matices florales y herbales.

Fase olfativa: En boca predominan las sensaciones tostadas, percibiéndose con cada trago una calidez amable y bien integrada.

Fase gustativa: De bonito color ámbar brillante.

Maridaje

Quesos

Ahumados, como el San Simón da Costa, el Idiazabal ahumado, queso ahumado de Pría…

Verduras y hortalizas

En forma de ensaladas templadas aderezadas con frutos secos y frutos del mar.

Pescados

Preferiblemente pescados azules (pescados grasos) con elaboraciones muy variadas como cocas, escabeches y brasas. Sushi y salazones.

Carnes

Permite el maridaje con carnes rotundas como el lechazo. Carnes cocinadas preferiblemente en horno de leña o al calor de las brasas.

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