Cervezas

Cerveza 1906 Red Vintage pack 24 latas de 33 cl.

Una leyenda contemporánea, intensa pero equilibrada. La receta de nuestra Colorada recupera ese sabor memorable, porque hay cosas que no deberíamos perder. La Cerveza 1906 Red Vintage está disponible en packs de 24 latas de 33 cl.

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Características

Elaboración de 1906 Red Vintage

1906 Red Vintage es el resultado de la recuperación de una receta histórica de Hijos de Rivera, la Especial Extra (La Colorada). Su elaboración, en nuestro único dentro productivo, sigue nuestras pautas tradicionales: las mejores materias primas, un mosto específico, una guarda prolongada…

Ingredientes Cerveza 1906 Red Vintage pack 24 latas de 33 cl.

Valores nutricionales (por 100ml)
Valor energético 256kJ / 61kcal
Grasas 0
de las cuales ácidos grasos saturados 0
Hidratos de Carbono 4,1
de los cuales azúcares 0
Proteínas 0,6
Sal 0
Clasificación
Doppel Bock
Apariencia
Intensa cerveza de color oro viejo, brillante.
Sabor
En boca su amargor equilibra su alto grado alcohólico y su ligero postgusto picante.
Materias primas

Agua de la ciudad de A Coruña, maltas de dos carreras (pilsen y tostada), maíz y lúpulo Nugget. Levadura seleccionada Hijos de Rivera.

Aroma
Aromáticamente se percibe el balance hacia las maltas, con agradables notas dulces, a caramelo.
Alcohol
8%
Amargor
27 EBU
Color
21 EBC
Nota de Cata
Fase visual: Intensa cerveza de color oro viejo, brillante.
Fase olfativa: Aromáticamente se percibe el balance hacia las maltas, con agradables notas dulces, a caramelo.
Fase gustativa: En boca su amargor equilibra su alto grado alcohólico y su ligero postgusto picante.

Maridaje

Quesos
Los azules son los ideales para el maridaje con esta cerveza.
Mariscos
Pulpo a la gallega o cefalópodos (como los calamares) guisados.
Pescados
En forma de elaboraciones ahumadas (palometa, salmón, trucha,… ) salazones (sardinas, anchoas) y tatakis (atún)
Carnes
Gran variedad de carnes y elaboraciones. Las carnes de cerdo (como cerdo ibérico), la caza mejor escabechada, los adobos fuertes. Embutidos Ibéricos.
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