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Cerveza 1906 Black Coupage pack 24 botellas de 33 cl.

1906 Black Coupage, nuestra cerveza negra disponible en botellas de 33 cl. Tiene suaves notas de chocolate, café, regaliz, un sutil amargor, voluminosa espuma, intensidad en boca y un alma rebelde.

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Características

Elaboración de 1906 Black Coupage

La elaboración de 1906 Black Coupage en nuestro único centro productivo, sigue nuestras pautas tradicionales las mejores materias primas, un mosto específico, una guarda prolongada… El peso que el coupage de cuatro maltas tiene en la receta es la base del carácter de la cerveza.

Ingredientes Cerveza 1906 Black Coupage pack 24 botellas de 33 cl.

Valores nutricionales (por 100ml)

Valor energético 248kJ / 59kcal

Grasas 0

de las cuales ácidos grasos saturados 0

Hidratos de Carbono 4,1

de los cuales azúcares 0

Proteínas 0,6

Sal 0

Clasificación

Dunkel Bock

Apariencia

Cerveza de color negro, con reflejos cobrizos y rubí.

Sabor

En boca destaca por su pronunciado y prolongado amargor con sutiles notas de fondo que recuerdan al regaliz y al cacao.

Materias primas

Agua de la ciudad de A Coruña, coupage de cuatro maltas con diferentes grados de tueste. Lúpulos Nugget y Sladek. Levadura seleccionada Hijos de Rivera.

Aroma

Aromas tostados que recuerdan a la malta y al cafe.

Alcohol

7,2%

Amargor

27 EBU

Color

90 EBC

Nota de Cata

Fase visual: Cerveza de color negro, con reflejos cobrizos y rubí.

Fase olfativa: Aromas tostados que recuerdan a la malta y al cafe.

Fase gustativa: En boca destaca por su pronunciado y prolongado amargor con sutiles notas de fondo que recuerdan al regaliz y al cacao.

Maridaje

Carnes

Diferentes variedades de carne como la caza mayor (jabalí, corzo,…) o el vacuno, cocinadas con brasas pronunciadas, marinadas (con especias y hierbas aromáticas) o aderezadas con chocolate.

Postres

Que contemplen en su elaboración el chocolate o el café (Brownie, Trufas, Tiramisú…).

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