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Cerveza Budejovicky Budvar pack 24 botellas de 33cl

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Cerveza Budejovicky Budvar pack 24 botellas de 33cl

La cerveza Budejovicky Budvar, una cerveza tradicional checa caracterizada por una fermentación en frío más lenta y una maduración más prolongada que otras cervezas Lagers. Estas técnicas aportan un menor contenido en azúcar y un sabor más redondo.

Pack de 24 botellas de 33 cl.

31,20€ (IVA incl.) 3,94 €/l

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Características

Elaboración de Budejovicky Budvar

Maceración por decocción. Fermentación lenta con una duración de 10-15 días. Prolongada maduración en frío (entre 1 y 3 0C) durante 80-90 días.

Ingredientes Cerveza Budejovicky Budvar pack 24 botellas de 33cl

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Clasificación

Czech Premium Pale Lager

Apariencia

Color dorado, ambarino claro con buena corona de espuma blanca persistente que deja aros (encaje) al desaparecer.

Sabor

De cuerpo ligero, inicialmente es maltosa, con el dulzor y el carácter propio del estilo. Ese gusto dulce se equilibra con el final a lúpulo, que aporta amargor y un punto de sequedad.

Aroma

Inicialmente cereal, que de manera rápida da paso al lúpulo en forma de frescor, hierba recién cortada y flores.

Temperatura de servicio

5-7º

Alcohol

Amargor

22 IBU

Nota de Cata

Fase visual: Color dorado, ambarino claro con buena corona de espuma blanca persistente que deja aros (encaje) al desaparecer.

Fase olfativa: Inicialmente cereal, que de manera rápida da paso al lúpulo en forma de frescor, hierba recién cortada y flores.

Fase gustativa: De cuerpo ligero, inicialmente es maltosa, con el dulzor y el carácter propio del estilo. Ese gusto dulce se equilibra con el final a lúpulo, que aporta amargor y un punto de sequedad.

Maridaje

Pescados

Pescados, destacando la armonización con la carpa (especialidad tradicional de Bohemia).En las tabernas checas se sirve con los arenques enrollados en un pepinillo zavináč, o con el clásico tatarák (carne cruda picada y condimentada con especias.

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