01.
Uvas
Desde Fábrica de Cervezas Estrella Galicia y Adega Ponte da Boga hemos elaborado esta cerveza para festejar un nuevo año. A las tradicionales materias primas cerveceras se suman 12 variedades de uvas blancas y tintas recogidas en la vendimia 2019 por viticultores heroicos en las parcelas de la Adega Ponte da Boga. El territorio gallego en una botella de cerveza.
02.
IPL
Una India Pale Lager con máximo protagonismo de tres variedades de lúpulo cultivados en Galicia: Magnum, Perle y Cascade. Nos apasionan las Lager, amamos el lúpulo, y el resultado es un Hoppy Lager nacida en Galicia.. ¡Llega el Galician POwer Hop!
03.
Naranja
Una citrus lager elaborada en Galicia con piel de naranjas de la variedad Valenciana Late. Naranjas que comienzan a madurar a mediados de abril, principios de mayo, pudiendo permanecer en el árbol en perfectas condiciones hasta finales de junio. Esta fruta de la terreta inspiró a nuestros Maestros Cerveceros en la creación de esta nueva receta.
04.
BIdueira
Una lager inspirada en las tradicionales Rauchbier, las cervezas de humo de Bamberg. Una inspiración que nos llevó a elaborar nuestra Bidueira, una cerveza de Fábrica de Cervezas que nace para sorprender desde el aire. ¡Ya era hora! Con la colaboración de nuestros amigos de Queixería Prestes, empleamos su ahumador de quesos San Simón da Costa (DOP) para ahumar nuestra malta.
¡Qué tiemble Bamberg!
05.
Con Miel
Una receta inspirada en el clásico Braggot celta que suma la miel de Galicia a las tradicionales materias primas cerveceras.
El resultado de la colaboración de nuestros Maestros Cerveceros con otras Maestras, las
abejas de Galicia.
06.
LA PELIRROJA
La elaboración de un estilo irlandés con acento gallego nos permite disfrutar de una verdadera fisión beer, una Galician irish Red a la que llamamos La Pelirroja. Es nuestra primera cerveza colaborativa, resultado del resultado conjunto con nuestros primos irlandeses de la Carlow Brewing Company (O´Hara´s). Así ve el cielo gallego nuestra primera cerveza de alta fermentación.
07.
CERVEZA DE CASTAÑAS
Una “Chestnut Lager” de temporada. Pensada y elaborada en Galicia para disfrutar del otoño y sus tradiciones. Una cerveza de magosto para combatir la lenta llegada del frío.
08.
CERVEZA CALABAZA
Cerveza pumpkin lager gallega elaborada a partir de ingredientes naturales. En esta receta destaca el uso de puré de calabaza preparado a partir de piezas bien maduradas y vainilla en rama.
09.
PERCEBES DA COSTA DA MORTE
Cerveza de temporada pensada y elaborada en Galicia a partir de ingredientes naturales.
Las materias primas de nuestra tierra están representadas por los percebes da Costa da Morte.
10.
CERVEZA PIMIENTOS DE PADRÓN
Cerveza de temporada pensada y elaborada en Galicia a partir de ingredientes naturales. Las materias primas de nuestra tierra está representadas por los pimientos de la DOP de Pemento de Herbón.
