Los Maestros Cerveceros de Estrella Galicia modifican todos los años la receta de esta cerveza de temporada. Buscan materias primas diferentes y/o incorporan nuevas técnicas de elaboración para lograr una cerveza celebración diferente año a año.
Materias primas
Auga
de A Coruña
Maltes
Pilsen e tostada
Lúpulos
Lúpulo propio cultivado en Galicia (variedades Nugget y Admiral)
Lévedo
Selección HdR
Ingredientes
Auga, *malta de cebada e lúpulo.
*alérxeno
Clasificación
Lager Especial / Christmas Lager
Aparencia
Una cerveza ámbar, limpia y con una cremosa espuma de color blanco hueso.
Sabor
El sabor a malta con elegantes matices tostados y los suaves sabores florales y herbales aportados por el lúpulo , equilibran una cerveza que nos regala un prolongado regusto amargo. Su agradable paso por boca y una calidez moderada la convierte en una gran cerveza de celebración.
Aroma
Dominado por la malta y el lúpulo, que aporta notas frescas y herbales.
Temperatura de servizo
5-6ºC
Alcohol
5,5%
Amargor
22 EBU
Cor
14 EBC
ESP
13ºP
CADA NADAL, UNHA ESTRELLA
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2003 -
2004
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2005
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2006
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Centenario
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2008
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